LA GRANDE SELEZIONE

La pralineria è il cuore della produzione. La ricerca del nuovo si concilia con uno sguardo costantemente rivolto al passato e a quei prodotti che hanno fatto la storia della tradizione cioccolatiera perugina ed italiana. Quattordici ricette, un unico modo di intendere il cioccolato: guscio delizioso e croccante che racchiude creme setose, frutta secca, farciture ricercate e sublimi.

Pralines are at the heart of our production. We combine the research of new ideas with a constant look back to the past, to those products which made the history of Perugia and Italian’s chocolate traditions. Fourteen recipes and a unique way of experiencing chocolate: a delicious and crisp shell, which contains silky creams, dried fruits, an intricate and sublime filling.

  • La Notte – Raffinato cioccolato fondente con farcitura di crema al bacio
  • L’Alba – Cioccolatino al latte con farcitura di crema al caffè
  • Il Mezzodì – Vellutato ripieno di crema alla fragola rivestito da cioccolato fondente
  • Il Tramonto – Guscio di cioccolato al latte finissimo con farcitura alla crema di nocciole
  • Il Vespro – Un incontro raffinato tra crema zabaione al profumo di limone e cioccolato extra fondente
  • L’Emozione – Morbida crema al cioccolato ricoperta da un croccante guscio di fondente
  • Il Desiderio – Cuore di cioccolato al brandy e granella di nocciole ricoperto al cioccolato fondente
  • Il Sogno – Cuore di panna in un guscio di cioccolato extra fondente
  • L’Estasi – Crema alla Grappa avvolta da cioccolato fondente
  • La Poesia – Delizia di frutta candita in un guscio di extra fondente
  • L’Essenza – Nocciole delle Langhe ricoperte di finissimo cioccolato al latte
  • Il Mito – Nocciole delle Langhe ricoperte di cioccolato fondente
  • L’Ambrosia – Crema di pregiato pistacchio di Bronte avvolta da cioccolato fondente extra

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